Guárdalas en un lugar oscuro y seco Evita la luz directa, que hace que broten más rápido.
Añade una manzana al almacenamiento La manzana libera etileno, retrasando la germinación de las patatas.
Usa una bolsa de papel o caja perforada Las patatas necesitan ventilación; evita bolsas plásticas.
Evita la nevera El frío transforma el almidón en azúcar, alterando su sabor y textura.
No las laves antes de guardarlas La humedad acelera el moho y el deterioro de las patatas.
Revisa regularmente y retira las dañadas Una patata en mal estado puede hacer que las demás se estropeen.
Mantenlas alejadas de cebollas Las cebollas aceleran el deterioro de las patatas debido al gas que emiten.